社会就労センター 中里 【和麺家 中里】について

社会就労センター中里では蕎麦・うどんなどの昼食営業を行っています。
また、障害をお持ちの方々で、より就労実践に近い内容で就労経験を行えるように支援を行っています。

和麺家接客・調理スタッフ  蕎麦かご
生蕎麦をサラダオイルで揚げ、桜エビを添え塩味をつけたお菓子です。

出前屋台営業承ります

和麺家中里・中里ワークホームでは、イベントなどで出張屋台営業をしています。
特製の中華麺で、焼きそば・ラーメンをお出しさせていただいています。
自家製麺のモチモチした麺の焼きそば、ボリュームと味の評判の良いチャーシューの入ったラーメンです。
またご要望に応じては、蕎麦でもできます。
イベント等で見かけた場合は、ぜひご利用ください。
また、イベントなどありましたら是非お声かけ下さい。

焼きそば屋台ラーメン屋台

営業日・時間

月曜日〜金曜日 午前11:45〜午後1:30

二・八そばの日
和麺家中里では、日頃のお客様への感謝の気持ちとして、毎月28日を二・八蕎麦の日と定め、全品、全メニューを2割引きにてご提供させていただくサービスを開始しました。

メニュー

看板設置しました

和麺家中里も開設10年を経て、食事営業のメニューも増やしてきました
ここで更に集客を・・・・・

よく言われます
和麺家中里は知ってるが、あそこでお蕎麦食べられるの?、、、、、、、
宣伝不足です

そこで    

  
看板 看板
建物側面と正面に看板を

さあこれで
これからの営業が楽しみです

12月16日


梅雨明けはまだですが、連日暑い日が続いています

こんな日は
さっぱり冷たいお蕎麦で・・・・・
でもしっかりスタミナは摂りましょう

そんな時にぴったりのメニューが始まってます
冷し肉蕎麦
冷し肉蕎麦
冷たいお蕎麦に、ゆでた豚肉に大根おろしとかいわれ大根を
そこに、柑橘系の酸味を加えた汁をかけていただきます

これからに時期ぴったりのメニューです
650円でお出ししています


紫陽花が見頃です

メニューではありませんが、和麺家中里の前の広場に数年前植えた紫陽花が大きくなって今花盛りです
紫陽花は雨が似合いますが・・・・・・・
こうしてみると晴れの日でも鮮やかですね
紫陽花でお出迎えして、窓越しに眺めながらお蕎麦を・・・・・ぜひお越しください
紫陽花


和麺家中里新メニュー登場

これから暑い日も多くなってきます
冷たいお蕎麦が美味しい季節になってきましたね
夏野菜の素揚げ蕎麦はもう少し先ですかね〜

2016年の夏に向けての新メニューを作ってみました

これです
天花もり蕎麦
ズバリ・・・天花もり蕎麦

冷たい蕎麦を丼に盛り中央に卵黄
囲むように海老と季節野菜のてんぷらを盛り付け、大根おろしと、きざみ葱に花鰹を
トッピングしました

上から見ると花をイメージできませんか?
ここにそば汁をかけて召し上がっていただきます
くずした卵黄にそば汁で味付け、冷たい蕎麦に絡めるとコクが出てとても合います
ヒットメニューになることを期待して・・・・・・

このグレードとボリュームで ¥850円 でお出しします
是非お召し上がりください


土鍋メニュー第3弾

今日は、陽も射さずとっても寒い
そんなときのお昼は、和麺家中里の土鍋メニュー第3弾の紹介にぴったりだと
お昼に行ってきました
お客さんも混んでましたね

注文は「けんちんうどん」
けんちんうどん

土鍋で炒めた根菜に出汁を加えうどんを入れて煮込んでいきます
お好みで、ネギと柚子を入れていただきます
とっても温まります
途中でセーターを脱ぎました

このボリュームで650円はお値打ちかと・・・・・・

いかがでしょう


お正月から暖かい日が続いてますが、このところ少し冬将軍が来たような
そんな日は、ということでさっそく本日行ってきました
和麺家中里の土鍋メニュー第2弾の紹介

鍋焼きうどん

土鍋メニューの定番「鍋焼きうどん」
エビと春菊の天ぷらはあえて、別に盛って、お好みで入れていただきます
サラッと食べたい方、しっとり汁を吸った方が好みの方がいらっしゃいますから
あたたまりますよ

950円でお出ししています

平成27年1月11日


暖冬で暖かいとはいえ、やっぱり北風の寒い日はあります
そんな日は、やはり温かい土鍋メニューが良いですね
和麺家中里では、土井鍋の麺メニューは3種類
その第一弾・・・・・・・

カレーうどん

カレーうどん
蕎麦屋のカレーうどんは、蕎麦の出し汁をベースにしたカレー味
和麺家中里のカレーうどんは、サラッとしたスープのカレーうどんです
プラス50円で半ライスが付きます
うどんが終わったら、スープをご飯にかけていただいてください

平成27年12月22日


この夏の新メニュー
毎日口を開けば、、、、暑い、、、、の連発
夏バテも、、、、、
そんな状況を解消するような食べ物は無いか?と
そこで
キーワードは夏野菜

夏野菜の素揚げ蕎麦

夏野菜の素揚げをトッピングした「夏野菜の素揚げ蕎麦」・・・・名前はそのままですが
彩綺麗で、素揚げをすることでコクも出て・・・・その油感を大根おろしが中和させてくれます。
汁は、柑橘系の酸味を少し加え
「食欲が出ること間違い無し」のメニューです。

価格750円でお出ししていますのでよろしくお願いいたします。

平成27年7月31日


北海道産または、長野産の玄そばを自家製粉したそば粉を使用し手打ち麺機で打ちあげた蕎麦をお出ししています。

おすすめメニュー

もりそば 天ぷらそば
天丼 そばがき黒蜜添え

クローバーこの季節のおすすめ

肉蕎麦・うどん

今秋の新メニューで、たっぷりの豚肉と、ねぎの相性良くボリュームあります。

肉蕎麦・うどん

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お仕事の様子

和麺家中里では、洗い場・麺湯で・盛り付け・品出しなどそれぞれの工程に利用者の方が分かれて業務に取り組んでいます。
昼食営業で忙しいときなどは、昼食が遅れることもありますが皆さん頑張っています。

麺湯で天ぷら
店だしセット洗い場

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